Programação do Gastronômade em março

Um dos eventos mais legais de gastronomia do Brasil, o Gastronômade acaba de divulgar sua programação para o mês de março.Baseado no modelo de sucesso norte-americano criado pelo chef e artista Jim Denevan, em 1999, o evento viaja o país criando experiências gastronômicas inesquecíveis. Vale a pena se programar para apreciar ao ar livre pratos preparados por chefs reconhecidos com ingredientes locais e uma paisagem, normalmente, de tirar o fôlego. A praia aí em cima é de Tabatinga, na frente do hotel Costa Verde, onde acontece a primeira etapa do evento este ano. Confira o que vem por aí:

Charlotte Olympia apaixonada

Uma das minhas designers de acessórios favorita, a Charlotte Dellal criou uma mini-coleção para o Valentine's Day (dia dos namorados na Europa e nos EUA, que é comemorado dia 14/02) que é puro desejo.

Cartoon & Moda

Karl Lagerfeld quase não dorme. Foi o que me falou uma de suas assistentes quando estive no apartamento onde Coco Chanel viveu, em Paris, durante um almoço.

Coma seu copo

Hoje, graças ao estúdio criativo Loliware, a harmonização atinge um novo patamar: você não “combina” comida com bebida, mas sim bebida com... copo! Pois é, as designers Leigh Ann Tucker e Chelsea Briganti começaram fazendo experimentações com gelatinas e se encantaram com suas propriedades: são translúcidas, moldáveis, comestíveis e biodegradáveis. De pesquisa em pesquisa, chegaram ao copo comestível, feito com ágar-ágar (alô, Bela Gil!), que ainda por cima é vegan! Mais sustentável impossível.

Volta ao mundo

O sonho de todo apaixonado por viagens, tenho certeza, é dar uma volta no planeta em uma mesma trip.  Vez ou outra aparecem notícias de companhias aéreas que premiam seus clientes mais fiéis (leia-se centenas de milhares de milhas acumuladas) com um “passeiozinho” destes. Também me lembro de quando fiz um cruzeiro pela Crystal Cruises e soube que existia uma senhora a bordo vivendo esta experiência (experiência que, by the way, será o destino de parte da minha fortuna quando eu ganhar na Mega Sena acumulada).

Comida di Buteco 2015

Os vencedores de SP no ano passado

No ano passado, o concurso que mais tem a cara da nossa gastronomia informal, o “Comida di Buteco” reuniu 400 bares em 16 cidades e comercializou mais de 400.000 tira-gostos. Este ano, deve superar a façanha,

O Peru é (bem) mais que ceviche

Algumas das carnes do Osso

Passando rapidinho aqui só para compartilhar informações preciosas com vocês. Confesso que não conheço nenhum deles, mas vale porque são todos novos.