3 restaurantes em Lisboa

Mexendo em uns papéis antigos, encontrei essas três dicas que recebi um local, há alguns anos.
Bom ter anotadinho por aqui, né?

A cozinha do Manuel. "Não perca a vitela assada", me disse ele.

Al Forno, em frente à estação de Rio Tinto. "Se você gosta de cabrito, aqui é o lugar".

D. Tonho, na Ribeira. Esse não tem nenhuma anotação extra, mas comemos um porco preto sensacional...

Um roteiro de dois dias em Hamburgo...

...cidade que tem um pouco de Londres, um pouco de Amsterdã, um pouco de Paris e um pouco de Hogwarts

"Você só conhece Hamburgo depois que tiver o Rio a seus pés", nos disse a guia do ônibus turístico - aqueles, de dois andares, que costumam ser uma roubada, mas valem muito a pena se você só tem dois dias para conhecer a cidade - e ainda por cima chove.

Minhas primeiras impressões sobre a Alemanha

Que cerveja, que nada. Nos meus dois primeiros dias por lá pensei o seguinte (#nãomejulguem):

1. Os velhinhos italianos são mais simpáticos. Desculpa, mas é verdade.

2. "Todo alemão fala inglês" é uma ova!

Programação do Gastronômade em março

Um dos eventos mais legais de gastronomia do Brasil, o Gastronômade acaba de divulgar sua programação para o mês de março.Baseado no modelo de sucesso norte-americano criado pelo chef e artista Jim Denevan, em 1999, o evento viaja o país criando experiências gastronômicas inesquecíveis. Vale a pena se programar para apreciar ao ar livre pratos preparados por chefs reconhecidos com ingredientes locais e uma paisagem, normalmente, de tirar o fôlego. A praia aí em cima é de Tabatinga, na frente do hotel Costa Verde, onde acontece a primeira etapa do evento este ano. Confira o que vem por aí:

Charlotte Olympia apaixonada

Uma das minhas designers de acessórios favorita, a Charlotte Dellal criou uma mini-coleção para o Valentine's Day (dia dos namorados na Europa e nos EUA, que é comemorado dia 14/02) que é puro desejo.

Cartoon & Moda

Karl Lagerfeld quase não dorme. Foi o que me falou uma de suas assistentes quando estive no apartamento onde Coco Chanel viveu, em Paris, durante um almoço.

Coma seu copo

Hoje, graças ao estúdio criativo Loliware, a harmonização atinge um novo patamar: você não “combina” comida com bebida, mas sim bebida com... copo! Pois é, as designers Leigh Ann Tucker e Chelsea Briganti começaram fazendo experimentações com gelatinas e se encantaram com suas propriedades: são translúcidas, moldáveis, comestíveis e biodegradáveis. De pesquisa em pesquisa, chegaram ao copo comestível, feito com ágar-ágar (alô, Bela Gil!), que ainda por cima é vegan! Mais sustentável impossível.

Volta ao mundo

O sonho de todo apaixonado por viagens, tenho certeza, é dar uma volta no planeta em uma mesma trip.  Vez ou outra aparecem notícias de companhias aéreas que premiam seus clientes mais fiéis (leia-se centenas de milhares de milhas acumuladas) com um “passeiozinho” destes. Também me lembro de quando fiz um cruzeiro pela Crystal Cruises e soube que existia uma senhora a bordo vivendo esta experiência (experiência que, by the way, será o destino de parte da minha fortuna quando eu ganhar na Mega Sena acumulada).

Comida di Buteco 2015

Os vencedores de SP no ano passado

No ano passado, o concurso que mais tem a cara da nossa gastronomia informal, o “Comida di Buteco” reuniu 400 bares em 16 cidades e comercializou mais de 400.000 tira-gostos. Este ano, deve superar a façanha,